Skotten James Taylor og senere mange andre iværksættere begyndte at erstatte kaffeplantager med teplantager og dermed skabe det, som mange kendere i dag anser for at være den bedste te i verden.
InCeylon overtager spillerne rollen som pionerer, der udviklede Ceylon-teindustrien. Som sådan bygger de plantager i forskellige distrikter og i forskellige højder. De producerer te og forsøger at sælge den til de vigtigste eksportvirksomheder. For at favorisere denne opgave skal de vinde fordelene for rådgiverne i hvert distrikt og udvikle den nødvendige teknologi, der giver dem mulighed for at komme foran deres konkurrenter.
I slutningen af spillet scorer spillerne point for at have plantager i hvert distrikt, for at imødekomme de stillede krav, for opnået niveau for teknologisk udvikling og for det indsamlede beløb. I sidste ende vinder den spiller, der har flest point.
